黑穗病的发生与高粱的生长环境有关。高温、高湿的环境是黑穗病发生的主要条件。当气温在25℃以上，相对湿度在80%以上时，黑穗病易于发生。此外，高粱生长期间的气象条件也会对黑穗病的发生起到重要的影响。例如，高温、干旱的气候会使高粱产生水分胁迫，进而引发黑穗病。

高粱的品种也会影响黑穗病的发生。一些品种的高粱对黑穗病相对抵抗力较弱，容易感染黑穗病。因此，在高粱种植中，选择品种是预防黑穗病的重要环节之一。

此外，高粱种植中的病虫害防治也是预防黑穗病的重要措施之一。及时进行农药喷洒、病虫害防治和病害巡查等措施，都可以有效地控制黑穗病的发生。