野菜有哪些 1 马兰头 马兰头是国内各地都比较常见的一种野菜，在春季很多人会采摘马兰头食用，它是一种保健型的蔬菜，含有蛋白质膳食纤维胡萝卜素17种以上的氨基酸等营养成分，具有清热解毒利湿消食的功效但是孕。

常吃的野菜有荠菜马齿苋曲曲菜蒲公英马兰头蕨菜折耳根等1荠菜又叫地菜，清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适台焯水凉调清炒煮汤调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美2马齿苋中国南北各。

常见的野菜有哪些1 野菜的种类 常见的野菜有哪些 1苦菜 苦菜是菊科植物的一种，也是生活中最常见的一种野菜，它多在每年的早春时节生长，这种野菜味苦，营养价值高，含有胡萝卜和多种维生素和一些矿物质，人们食用以后。

野菜有什么品种 1榆钱 榆钱是野菜榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色榆树是落叶乔木，株高在二十五米左右，性喜阳光耐旱耐寒性较强，可以在冬季维持正常的生长2蒲公英 蒲公英是野菜。

野菜的种类有哪些1 马兰 也是一种常见的菊科野菜具有极高都药用和膳食价值，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，福建广东人称田边菊，湖北四川人把它叫泥鳅菜，幼叶可以当成蔬菜食用，俗称“马兰头”据说。

1蕨菜 蕨菜这种野菜，又名蕨儿菜鹿蕨菜拳头菜猫爪子龙头菜蕨苔等等，因此只要是以上这些名称，指的都是蕨菜蕨菜具有性寒，味甘微苦的特点，食用蕨菜具有杀菌清火补脾益气和清热解毒的功效蕨菜的食用方法。

一些常见的可食用野菜1蒲公英 也许是世界上最容易识别的植物，蒲公英是一种伟大的野菜整个蒲公英从花到根都可以吃，花可以直接摘来吃，有点甜甜的，嫩的叶子也很好吃，稍老的叶子有点苦，但煮一下就可去掉苦味，还。

好吃的野菜有蒲公英野葱马齿苋苋菜荠荠菜等1蒲公英 蒲公英别名婆婆丁华花郎等，样子很容易辨认采摘的时候，尽量不要让它开出小花，太晚了就老了，影响口感，蒲公英可以炒鸡蛋，也可以凉拌着吃，鲜香美味。

1常见的野菜有水芹菜苦菜车前草和蕨菜，这些野菜的幼嫩茎叶可食用，口感甜爽且营养丰富2一般生长在田间山间或路边野菜在采收后，要洗净焯水，否则会影响口感生长在路边的野菜或田间的野菜受污染程度较大，最。

搅拌均匀就可食用苦菜对环境的适应能力强，耐旱耐寒，因此我国很多地区都有生长的六其他野菜 生活中常见的野菜有很多种，除了以上介绍的几种之外还有灰灰菜车前草蕨菜苜蓿菜榆钱槐花苋菜水芹菜等。

春天到了 万物复苏，野外的各种野菜也长出来了，春天正是从野菜的好时候，可以清肝明目，对于肝脏有很好的保养作用挖野菜一定要注意，有些野菜不容易分辨，常见的野菜有荠菜，蒲公英，面条菜，白蒿 又叫茵陈，马齿苋，野。

在老家这边的常见的野菜主要有婆婆丁蒲公英苦菜荠菜野生薄荷野菊花芽面条菜马齿菜白蒿地木耳 1婆婆丁蒲公英 蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%。

常见的野菜有荠菜蒲公英黄鹌鹑曲草等，这些可食用的野菜荠菜，常用于包馄饨和煮豆腐，属于十字花科一年生草本植物，有基生叶和茎生叶两种叶子我们小时候吹过的蒲公英是完全不同的植物它属于菊科多年生草本植物，在。

5刺儿菜，常见的可食用野菜之一，因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟刺儿菜可炒食，也可做汤6蕨菜，又名拳头菜，龙头菜等，是人们最喜爱的野菜之一，吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉不过因为蕨菜中。

农村常见的能食用的野菜有鼠曲草鱼腥草曲曲菜马齿苋荠菜在农村，我们经常能够看见田间地头有一些野菜，它们风味很独特，而且没有污染，纯天然，营养价值高，有些甚至有很高的药用价值，被当做药材使用，其中最常见的。

有哪些野菜可以吃 有哪些野菜可以吃说起野菜大家都不陌生在野外生长的有些食物是可以吃的，不仅清甜爽脆，甚至有些还带有药用功效不过在摘野菜时，要清楚知道哪些能吃，哪些不能吃下面跟大家分享有哪些野菜可以吃。