需要了解土豆的生长习性。土豆是一种春季作物，它需要在土壤温度达到一定程度后才能正常出芽。一般来说，土豆的最适生长温度为15℃左右。如果在土豆栽植后，土壤温度过低，就有可能导致土豆的发芽受到抑制，影响出苗率。

霜冻可能会对土豆的出苗产生一定的影响。霜冻会让土壤温度急剧下降，从而使土壤变得更加干燥。这会导致土壤中的水分流失，使土壤干燥缺水，进而影响到土豆的生长。如果土豆的种植量很大，出现这种情况会影响到土豆的整体产量。

而且，霜冻还会对土壤的物理结构产生影响。霜冻会使土壤受到膨胀和收缩的影响，这会导致土壤的结构变得更加松散。在这种情况下，土豆的根系可能会无法扎根，导致生长不良，影响出苗率。