二月兰能食用二月兰，别称诸葛菜，字花科诸葛菜属，一年或二年生草本因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月蓝生长于平原山地路旁地边二月兰适应性耐寒性强，少有病虫害，诸葛菜，即使在冬季的时候依然绿。

在中国植物志中，这种小花的正式名叫“诸葛菜”，因其盛花期多在农历二月，固被人们亲切地称为“二月蓝”季羡林先生笔下芳名远播的“二月兰”，实际上是个美丽的笔误在我的家乡，它是田野山坡上的野菜，从冬天到。

这是十花科植物诸葛菜，是一种野菜。

二月兰诸葛菜特点是一年或二年生草本，高1050厘米，无毛茎单一，直立，基部或上部稍有分枝，浅绿色或带紫色基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，长37厘米，宽235厘米，顶端钝，基部心形。

二月兰可以吃二月兰的耐寒性较强，萌发早，是北方常见的一种野菜，它的嫩叶和枝茎可以食用，而种子收集起来还可以榨油，可调节早春蔬菜淡季它对土壤要求不高，一般园土均能生长，也可适应中性或弱碱性土壤在肥沃湿润。