五谷指的指稻黍稷麦菽1稻学名Oryza sativa L通称水稻，是禾本科一年生水生草本秆直立，高0515米，随品种而异叶鞘无毛松弛叶舌披针形叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙2。

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻。

五谷包括火谷，悬谷，金谷，水谷，土谷火谷，就是我们俗称的五谷，包括大豆小麦大米小米高粱等粮食作物悬谷，包括苹果梨柿子李子板栗等众多的悬挂结在树上的水果金谷，包括西瓜南瓜豆角葡萄。

五谷是指稷黍稻麦菽稷，似粟色泽金黄，质地优良，惟不如粟带粘性稷与粟是我国北方人民最早培育成功的粮食作物，也是我国北方人民的主粮，所以被称为“五谷之长”黍，比粟长得高大，黍子脱粒后也是黄色。

五谷是指稻黍稷麦豆泛指粮食作物平常俗称的“五谷”所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有。

“谷”原来是指有壳的粮食象稻稷即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音，就是从壳的音来的五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物关于五谷主要有两种说法，主流的是稻。

“五谷”即为福谷小麦玉米大豆粟谷如今，我们常说的五谷通常包括稻谷麦子黄豆玉米和薯类习惯上将大米面粉以外的粮食称为杂粮主粮和杂粮统称粮食可用于榨油的杂粮如花生芝麻等称为油料。

五谷是指如下1稻dào，一年生草本植物，子实称稻谷，去壳后称大米，有水稻旱稻之分禾本科稻属的重要栽培谷物，一年生，秆直立，分蘖力强叶片狭长扁平叶舌较长，有明显叶耳顶生圆锥花序大型，疏散，分枝多。

五谷有两种说法，第一种五谷是指黍稷麦菽稻第二种五谷是指黍稷麦菽麻其实就是一种有稻一种有麻，其余四谷都是一样的五谷是哪五谷 经常会听到“五谷杂粮”，“五谷丰登”一些词，它们中都还有。

分别如下五谷稻黍稷麦豆dào shǔ jì mài dòu五音宫商角徵羽gōng shāng jué zhǐ yǔ平常俗称的“五谷”所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻。

五谷“黍稷麦菽稻”分别指1黍黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒做糕由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了2稷又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有。

中国古代称粮食作物为谷，有三谷五谷六谷和百谷之说我们经常说五谷杂粮，那么五谷究竟指的是哪五种呢？五谷在古代有很多种说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的。

“五谷”即是古代所指的五种谷物比论语更古的书如诗经书经等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢不是的当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个。

五谷分别是稻黍稷麦菽稻也就是我们生活中的水稻，在采集之后经过加工处理就成了大米，也是五谷的之首，是生活中的主食之一黍是粗粮，黍去壳，就是黄米，其籽实煮熟后有黏性，可以酿酒做糕稷为百谷之长。

粟豆 麻麦稻 五 谷 史 话 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食象稻稷jì计，即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音，就是从壳的音来的“五谷”这。

五谷有两种说法1稻黍稷麦菽2麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻五谷文化。