油菜生长的土壤应具有良好的通透性和排水性。因为油菜的根系比较发达，需要充足的氧气和水分才能正常生长。同时，土壤的质地也应较为松散，以便根系能够更好地伸展和吸收养分。

油菜生长所需的肥料主要有氮、磷、钾等元素。其中，氮是油菜生长所需的最主要的元素，可以促进油菜茎叶和根系的生长。磷则有助于促进油菜的根系和花芽的形成，而钾则有助于提高油菜的耐病性和抗逆能力。

对于油菜的肥料施用，需要根据土壤的性质和油菜的生长阶段来进行合理安排。一般来说，油菜的肥料施用应分为基肥和追肥两个阶段，前者主要是在播种前或移栽前施肥，后者则是在油菜生长期中根据需要补充肥料。