1大蒜喜欢冷凉些的环境，种植的时候要注意时间时间根据栽培地区定若是南方地区，建议选在秋季播种，时间是八月到十月份之间若是北方地区，冬季温度太低，不适合秋季播种建议选在春季的三月到四月播种，更利于后期的。

大蒜种植时间和方法2 大蒜种植时间因为地区不同和栽培目的不同而异 总的来说，北方寒冷地区种植大蒜的时间基本上为春季播种，秋季收获，南方温暖地区为秋季播种，分界线为冬季温度零下十度大蒜幼苗耐低温能力有限，最多可以承受短期内零下。

大蒜播种时期应在9月份农村俗语有“立秋栽葱，白露栽蒜”的说法，对于黄淮海大部分地区来说，白露期间是种植大蒜的高峰期，这里主要指春播作物收获后种植的大蒜比如春播花生春播玉米等收获后，即可种植大蒜，时间为9月上。

大蒜喜欢冷凉些的环境，种植的时候要注意时间南方地区建议在秋季的八月到十月之间种下北方地区则选在春季三四月份种要选品质优良的品种，去掉茎盘并浸泡处理土壤要保证松软，肥沃，因此要提前施加基肥栽种很简单。