茭白是一种很常见的水生蔬菜茭白是一种草本植物，据历史记载在唐代茭白是当作粮食作物来种植的，而到了现代，如果有人问什么是茭白，估计第一反应是一种蔬菜说到茭白相信不少的朋友都吃过，茭白口感清脆，口味微甜。

茭白又叫高笋，它是一种常见的水生蔬菜，在古代人们把它叫做菰，唐代以前它被当作粮食作物栽培目前主要分布于我国的黑龙江吉林河北甘肃湖北江西等地茭白的生长环境及营养 茭白是一种喜温性植物，其最适宜生长。

1茭白拼音jiāo bái植物名2茭白又叫菰学名Zizania latifolia Griseb Stapf禾本科菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎秆高大直立，高12米叶舌膜质，长约15厘米，顶端尖叶片扁平宽大，长。

茭白学名为菰，又名“高瓜菰笋菰手茭笋，高笋”，是一种较为常见的水生蔬菜在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，被列为“六谷”之一后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，茎部。

一茭白是我国特有的水生蔬菜世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南茭白又名茭笋茭瓜，我国特产蔬菜，与莼菜鲈鱼并称为“江南三大名菜”茭白质地鲜嫩，荤炒味道更鲜二营养价值茭白营养丰富，含有蛋白质。

茭白是禾本科菰属多年生浅水草本植物，根状茎呈匍匐状态，茎杆直立高大，叶片扁平宽大，长度在5090厘米之间，并且茭白原产自中国和东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，另外茭白最佳的生长温度在1025摄氏度左右茭白是哪。

茭白，又名高瓜菰笋高笋，是一种水生蔬菜，分为双季和单季，双季茭白产量较高，品质也好古人称茭白为quot菰quot在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷稌黍稷粱麦菰之一。