一看外观薯农说选红薯应该优先挑选里面是黄红色的纺锤形红薯，这种红薯比白色的更甜更好吃，另外选择外表干净光滑，不要买表皮有黑色或褐色斑点的二看汁水 把红薯头掰开，乳白色的汁液冒出来越多，这汁液俗名地瓜。

地瓜最好吃的做法一糖醋红薯的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好新鲜的红薯，白砂糖白醋油等请点击输入图片描述 2 红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水PS冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。

红薯可以说是我们日常中经常会吃到的一种食物，因为其价格实惠而且含有丰富的营养价值深受大家的喜欢，在农村大部分的家庭里面都会种上一点红薯供自己食用最重要的是利用红薯这一种原材料能够做出很多的美食，让人垂涎欲滴。

苞片小，披针形，长2～4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落花梗长2～10毫米萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7～10毫米，内萼片长8～11毫米，顶端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛红薯是一种高产而适应性强的粮食作物。

1检查地瓜腐烂的迹象，腐烂地瓜会在表面出现深褐色斑点或小坑虽然能将变质斑点切掉，但其余部分仍然会有苦味2用手摸地瓜表皮，如果外皮明显起皱并且脱水，说明地瓜已经坏了3查看地瓜是否长芽或生根新生的根比。

一担红薯刨一片，一个小时会不上生鲜食品红薯在市面上一般零售价格是一块五到两块五上下一斤，红黄白心红薯比较便宜，紫红薯栗子红薯冰淇淋红薯等优良品种较为贵一点，切成片生产加工红薯干一般采用是指红心图片类。