一、氮素缺乏

氮素是植物生长所必需的元素之一，是构成蛋白质和叶绿素的重要成分。如果水稻土壤中的氮素不足，就会导致水稻秧叶中间褪绿。此时，应及时施用氮肥，以满足水稻生长需要。

二、磷酸盐供应不足

磷酸盐是细胞壁、核酸、ATP等生命活动必需的物质，对于水稻生长发育具有重要作用。如果磷酸盐供应不足，就会导致水稻秧叶中间褪绿。此时，应及时施用磷肥，以保证水稻生长所需。

三、环境温度过高

水稻喜欢温暖湿润的气候，但是如果环境温度过高，就会影响水稻的正常生长，导致水稻秧叶中间褪绿。此时，可以采取加强水分供应、降低栽培密度等措施，以降低环境温度，保证水稻的正常生长。