灌溉要求：

1. 保持土壤湿润：李子园需要保持土壤湿润，但不能过度浇水，否则会导致根部窒息和烂根。因此，灌溉的频率和数量需要根据季节、气候、土壤类型和植株生长阶段来确定。

2. 水的质量：李子园对水的质量要求较高，最好使用干净的雨水或井水来灌溉，避免使用含盐量过高的地下水或污染的水源。

3. 灌溉方式：李子园可以采用滴灌、喷灌或淋灌等多种方式进行灌溉，不同的方式会影响到土壤的湿度和植株的生长状况。因此，需要根据具体情况选择合适的灌溉方式。

排水要求：

1. 土壤排水性能：李子园需要在排水性能良好的土壤中生长，否则会导致根部烂掉或者患上病虫害。因此，在选择种植地点时需要考虑到土壤的排水性能。

2. 排水系统：李子园需要建立合适的排水系统，包括排水沟、排水管和排水井等，以便及时排除雨水和灌溉水等余水。排水系统需要定期清理和维护，确保其畅通无阻。