少浇水或不浇水可以控制苗床地的湿度。苗床地湿度过高容易导致水稻发生病虫害，而苗床地湿度过低则会影响水稻的生长。因此，适当控制苗床地的湿度是非常重要的，少浇水或不浇水就是一种很好的控制方法。

少浇水或不浇水可以促进水稻根系的发育。水稻的根系发育需要一个适宜的环境，过高的湿度不利于根系的生长。适当减少苗床地的水分，可以刺激水稻的根系生长，有助于水稻在生长过程中吸收更多的养分。

少浇水或不浇水可以节约水资源。水资源是有限的，尤其是在干旱地区，节约水资源是十分必要的。适当减少苗床地的浇水量，不仅可以满足水稻的生长需要，还可以节约水资源。