如果芹菜过密，可以使用抽枝法来疏枝。这种方法可以有效地调整芹菜的生长形态，使其更加紧凑和美观。具体的操作方法是在芹菜生长到一定高度时，从茎上选择一些较短的侧枝，然后将它们剪掉。这样，可以减轻植株的负担，促进芹菜的生长和发展。

还可以使用间隔排栽法来疏枝。这种方法是将芹菜的株距拉大，让植株之间的空间更加充足。这样，每株芹菜就可以获得更多的养分和阳光，从而促进其生长和发展。在操作过程中，需要注意每株芹菜之间的距离应该保持在15~20厘米左右。

另外，还可以使用追肥法来疏枝。在芹菜生长过程中，追肥可以为芹菜提供充足的营养，促进其快速生长。这种方法可以使芹菜的根系更加发达，更能吸收土壤中的养分，从而促进其生长和发展。但需要注意的是，在追肥时不要过量，以免造成芹菜的生长不良。