了解每个葡萄树的灌水需求是非常重要的。不同的树龄、品种和地理位置都会影响葡萄树的生长和水分需求。因此，我们需要根据实际情况来制定灌水计划。通常情况下，葡萄树在开花期和果实膨大期需要较多的水分，而果实成熟期则需要减少灌水量。

控制灌水的时间也是非常关键的。在炎热的夏季，葡萄树需要更多的水分来抵抗高温和干旱。因此，我们需要在早上或傍晚进行灌溉，避免在中午或下午进行灌溉，以免水分蒸发过快，导致葡萄树缺水。

此外，我们还应该注意土壤的湿度。在灌水前，我们需要测量土壤的湿度，以确定是否需要进行灌溉。如果土壤湿度较高，则可以适当减少灌水量。此外，还可以利用覆盖物来减少土壤水分的蒸发和流失。

对于容易裂果的葡萄品种，我们需要采取一些特殊的措施来控制灌水量。例如，可以在果实成熟期逐渐减少灌水量，以避免果实过度膨胀。此外，还可以采用分期灌溉的方法，将灌水量分散到多个时间段，以减少果实在短时间内受到过多的灌溉。