蘑菇是理想的天然食品和多功能食品，但是万物相生相克，不同种类的蘑菇能在一起吃吗，大家可能都不太清楚，那今天小编就给大家科普一下。看看不同种类的蘑菇能不能一起吃。

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为"口蘑"。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

口蘑和花菇可以一起食用。花菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

蚝油双菇(口蘑，花菇)的做法：

口蘑清洗干净先焯水然后切片，不易碎！花菇是干的，提前24小时泡发，切片，焯水！建议大家焯水后再用冷水清洗一遍！

步骤1：

热锅凉油下入葱花，待葱花微微发黄，香味四溢，即可！

步骤2：

到入口蘑花菇翻炒半分钟后加入蚝油，这个量因个人口味，我放了差不多两勺，整道菜不加盐，蚝油调味，所以量稍微大点！

步骤3:

炒匀，如果觉得粘稠，可以加点开水略炖1-2分钟，这两种食材不怕炖，可以放心添加一些水略微炖一小会儿，出锅！开吃！

步骤4:

整道菜不加盐，所以蚝油量略大，根据个人口味添加！蚝油较粘稠，如果太粘，可以加入适量热水炖2分钟入味！

口蘑和花菇都是菌类食物，氨基酸含量非常高，还含有很多蛋白质成分，都是身体非常需要的营养物质，口蘑香菇搭配在一起炒着吃味道非常好，所以感兴趣的小伙伴赶紧去尝试一下吧。