荸荠是莎草科荸荠属的植物，是中国的特色蔬菜之一，吃法较多荸荠植株的秆多数，丛生，高度约40100多厘米，荸荠属于地下球茎，比较膨大，外皮为紫黑色，里面的肉质洁白，味道清甜可口，汁水丰富马蹄果和荸荠区别 马蹄果；荸荠，又名马蹄水栗乌芋菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。

1马蹄荸荠ma ti bi ji2荸荠学名Eleocharis dulcis Burm f Trin是莎草科荸荠属植物匍匐根状茎瘦长秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40100多厘米，直径23毫米，灰绿色，光滑，无毛，有；是马蹄，又称荸荠原产于印度我国是盛产马蹄的地方个头大皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也做水果马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，吃的是呈扁圆形的地下茎。

马蹄荸荠是水果还是蔬菜

1、2完整的荸荠 将荸荠清洗干净后，擦干表面水分，放在阴凉通风干燥的地方，可以保存34天，如放入冰箱冷藏可以放1周左右，而且放几天后的荸荠水分变少，甜度会更高一些3 削皮的马蹄可以冷冻保存吗 不建议冷冻保存削皮后。

2、荸荠和马蹄是一样的，马蹄是荸荠的速成，这是因为这种植物的经济价值部分，其块茎形状像是马蹄，在种植之前需要对其球茎进行催芽处理，注意施肥要适度适量，并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治马蹄和荸荠相同吗 1一。

3、荸荠的功效与作用可以生食熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄quot，是菜馆的主要佐料之一并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中同时地上部的管状叶状茎具有止渴解热等功效。

4、荸荠的读音是 bí qí 声母是b，q韵母是i，i都读作第二声荸荠学名Eleocharis dulcis Burm f Trin是莎草科荸荠属植物匍匐根状茎瘦长秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40100多厘米。

5、1荸荠的读音为bí qi2荸荠又称马蹄地栗，是莎草科荸荠属植物，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40100多厘米果实皮紫黑，肉质洁白，味甜多汁我国分布于江苏广东海南等地。

马蹄荸荠是凉性还是热性

不要生吃菱角菱角又叫菱角栗子因其肉质洁白干净鲜美，且富含多种营养成分，深受人们喜爱用荸荠煮食，或做成各种菜肴，荤素皆宜，鲜美爽口，但不生吃由于荸荠生长在稻田和池塘中，它们受到多种有害有毒的生物或。

马蹄的学名是荸荠马蹄，学名荸荠bí#39qí，又称水栗莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，因它形如马蹄，又像栗子而得名研究表明，常吃荸荠可以预防铅中毒痰热咳嗽淋巴结核和原发性高血压，也可以。

荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的植物，又被称作马蹄水栗芍慈姑凫茈地栗马蹄儿钱葱士栗等等因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同2 荸荠为什么又叫马蹄 荸荠因为自身的形状外形和马蹄。

1马蹄和荸荠是一种东西2马蹄和荸荠属于同一种食物，两者并没有区别，荸荠是莎草科荸荠属植物，又被叫做茨菇马蹄地栗土栗刺龟儿，外皮多呈紫色，肉质却是洁白多汁，清脆可口所以马蹄和荸荠是同一种食物。

荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎在医学上，马蹄也占有一席之地马蹄性甘味寒，入肺胃三经有清心泻火润肺凉肝消食化痰。

1荸荠和马蹄没什么区别，两者都属于同一种东西，荸荠也叫马蹄水栗菩荠等2荸荠是中国独特的蔬菜之一，其表皮为棕色或棕红色，颜色较深，且比较有光泽，整体为扁圆形，其顶部有稍突起的茎部荸荠需要削皮食用。