构树的穗是可以食用的，它的做法也有很多，比如蒸饭凉拌做汤等主要的食用方式有椒盐构树穗油炸构树穗还有构树穗饭等也可以蒸着吃 构树的别名褚桃，桑科，落叶乔木，树皮是暗灰色，树冠张裂它的树皮平滑，呈浅灰色。

构树穗的做法也比较家常，一般就是裹上鸡蛋面粉油炸或者蒸熟来吃油炸构树穗蒸构树穗现在正是吃构树穗的时候，但还是不建议多吃，而且采摘的时候要注意安全哦也小心一些不要伤到构树，它们的生长还是比较缓慢对于。

构树穗所有人都可以吃构树初夏开淡绿色小花雌雄异株雄花序下垂，雌花序有梗雄花序为柔荑花序，粗壮，长38cm，苞片披针形，被毛，花被4裂，裂片三角状卵形，被毛，雄蕊花药近球形，退化，雌蕊小雌花序球形头状。

不含农药激素利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡肯长根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上以上内容参考百度百科构树穗 百度百科构树。

可以把构树穗下锅焯水，捞出挤干水分装保鲜袋里面放冰箱冷藏，可以保存2至3天，在冰箱中不能长期保存，否则会变质而不能食用还可以把构树穗晒干长期保存，随吃随用做构树穗一定要注意一点，就是在构树穗拌面的时候千万。