菠菜苗也含有草酸物质，但含量特别的低，所以可以正常的生吃比如做凉拌菜以及做汤都是可以的，一般没有什么问题但如果是长大后的菠菜，那么在食用之前，一定要焯下水去除草酸，这样避免吃了容易得肾结石。

菠菜一般25天就会出苗一般来说将菠菜种子种下后大概过个2天种子就会出苗长出小芽，如果是双叶子形态，则要到3天出苗长出小芽根据观察，基本上所有的菠菜从播种到出苗大概是2至5天菠菜种子在种进土地前要补给相应的。

还要注意一点追施刚出苗菠菜苗时，最后选择在傍晚五六点钟的时候，这个时候太阳下山了，温度也下来了，粪水浇进入菠菜苗土壤中不至于被太阳蒸汽蒸烤，等菠菜苗长出两三片叶子时就可以浇灌粪水追肥菠菜喜氮肥，要等菠菜长。

菠菜刚出芽尽量不要浇水，因为这时菠菜活力若，浇水非常容易导致环境湿度太大烂掉，一般菠菜浇水要在小苗长到12片真叶时，开展第一次浇水而第二次浇水在幼株长到23片真叶时开展，当菠菜苗长出45片叶后便进到到。

细心的家庭经常购买蔬菜，他们会发现市场上有两种菠菜，一种是红根菠菜，一种是白根菠菜，还有许多阿姨只会找到红根菠菜来购买当然，许多人并不在乎他们买什么样的菠菜事实上红根菠菜和白根菠菜只是不同的品种，红根菠菜。

越冬菠菜基肥每亩施入腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾15千克，深翻土壤，使得土肥混合均匀，土壤疏松，基肥供应充足是菠菜幼苗生长健壮的基础，也是菠菜苗能否顺利越冬的关键所在菠菜是喜钙作物，因此，不管是哪个。

红根菠菜的红色来自天然色素β胡萝卜素，这是一种很好的天然抗氧化剂然而，当你吃菠菜时，你不需要太在意红根和白根菠菜是一种深绿色蔬菜，只要你吃它，它的营养价值就很高虽然理论上草酸和钙可以结合形成草酸钙，但。

现在中午温度比较高，会使土壤表面的水分蒸发造成土壤板结，所以在撒好种子后可在上方覆盖一层稻草，并在早晚进行喷水，等到菠菜发芽后就可以将稻草掀开4田间管理当菠菜苗长出2片真叶后要将生长过密的菠菜苗拔掉，可。