1、1准备食材，将大蒜苋菜分别洗净，切好，待用2热锅中倒油，将大蒜放入油中，快速翻炒几下3再将切好的苋菜快速倒入，不停翻炒，大火4加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟5时间到了，掀开；1上汤苋菜 1用料 苋菜300克皮蛋一个蒜4瓣老姜10克 2做法苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用老姜去皮切丝大蒜剥去外皮，切成两半皮蛋切小丁备用择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒；红苋菜怎么做好吃营养又不流失1 一苋菜的做法 1凉拌苋菜 主料苋菜200g 辅料精盐12茶匙大蒜1头生抽1茶匙香油适量陈醋1茶匙 做法1大蒜瓣放入蒜臼子调入精盐，用力砸成蒜泥调入陈醋生抽，调入；做法 1将肉丁下锅煸炒至出油2将肉丁划至一边再将入蛋液加入3炒至蛋液凝固，不要炒的太老4再将冷饭加入炒至饭粒松散5加适量细盐调味，再将苋菜下锅同炒至出味6最后加入香葱及适量酱油炒至饭粒；1苋菜择去老根烂叶，洗净沥干，大蒜拍成蒜粒 2热锅入油至七成热，下苋菜翻炒 3锅中苋菜塌下去时，放蒜粒，倒入高汤炒匀苋菜本身会出水，闭盖中火焖煮一会 4苋菜煮软后，加盐调味，即可起锅 小诀窍 大蒜拍碎后。

2、苋菜的做法 苋菜可炒食，可做汤，也可凉拌，滑嫩爽口，味道非常清香可口，民间也称苋菜为“长寿菜”一常见的苋菜做法 第1步苋菜粳米粥 原料苋菜150克，粳米50克，精盐味精各适量做法将苋菜择洗干净，入沸水；做法1苋菜洗净，从中间切一刀2烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了捞出后入凉开水中过凉3蒜切成茸，将蒜茸生抽盐香油味精混合调成味汁4苋菜；做法 1大蒜瓣放入蒜臼子调入精盐，用力砸成蒜泥调入陈醋生抽，调入香油以提香蒜泥拌匀后静置一段时间，氧化的蒜泥可促进大蒜素增加 2苋菜择掉老叶洗净，洗好的苋菜入开水锅焯烫数秒，烫至苋菜叶片颜色稍微变深后捞出，过凉。

3、炒苋菜的家常做法主料苋菜一把辅料油一勺盐一撮大蒜几瓣步骤1先将苋菜的老叶去掉，放到清水里清洗干净，沥干水备用2油锅烧热，爆香姜蒜末3把沥干水的苋菜放入锅里，大火翻炒至变软4；苋菜，是一种绿色蔬菜，苋菜中含有大量的维生素甲和维生素丙，在青苋菜中，其所含有的维生素甲甚至比橘子中的含量还要高在红苋菜中，其所含有的铁质和钙质比菠菜要高许多由此可见苋菜有着极高的营养价值在苋菜上市的；红苋菜怎么煮好吃，苋菜其实是有两种的，我们经常吃的红色的那种又叫做红苋菜，而且我们长期食用对人的身体也是有一定的好处，因此在生活中格外受欢迎，以下分享红苋菜怎么煮好吃 红苋菜怎么煮好吃1 一苋菜的做法 1；1将苋菜清洗干净，然后切除根部，如果为了口感更好一些，可以手动摘取一些比较鲜嫩的苋菜叶，不要苋菜杆将苋菜清洗干净备用2清洗好电磁炉，加热去除水渍，然后往锅内加入适量的油，放入前面准备好的蒜头和生姜，爆香；一凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克油适量盐2克沙拉酱30克生姜1克做法 1准备新鲜的紫苋菜去头，洗净把梗老的叶去掉2盐水浸泡3分钟，捞出沥干水3清水煮沸，放一点生姜放入紫苋菜4放点盐，把。

4、做法苋菜洗净后放入沸水中焯一下，捞出放入凉开水中过凉，然后再捞出，切成寸段青椒用开水焯烫后切成小粒，大蒜去皮剁成泥将苋菜段青椒粒大蒜泥放入干净的容器中，放入精盐味精醋芝麻油调拌均匀，装盘即；做法1苋菜鸡蛋饼 准备食材如下苋菜200克，玉米粒适量，鸡蛋2个，面粉半碗 具体做法如下将苋菜清洗干净，然后焯水捞出，过凉，拧干水分，然后剁碎，放入汤盆中，再打入2个鸡蛋，放入玉米粒，加入半碗面粉，加少许清水。

5、做法将苋菜洗净，下开水中焯一下，取下发凉，切为寸段，葱切条预埋不锈钢锅易上火，倒人色拉油，油烧至五成热时将葱丝资金分配，炒出葱味后资金分配苋菜颠炒两下，放盐，味精各小量，拌炒后就可以出锅3蒜。