荠菜是最常见的一种野菜，几乎占据了野菜的半壁江山，在咱们中国大部分地区都有分布它含有很多蛋白质和维生素，有清热利尿的功效，所以有“三月三，荠菜赛仙丹”的说法将荠菜洗干净后切碎，加上炒熟的鸡蛋或是鲜肉，加上；可以吃的野菜种类及图片荠菜 荠菜，最常见最好吃的可食用野菜之一，营养价值高，吃的方法也多，可凉拌可炒食可做汤，可做馄饨饺子馅，荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦可以吃的野菜种类及图片；1荠菜在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝，茎直立根生叶丛生，茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

十种野菜的名字有如下1水芹，生长在沼泽地或湿地，是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐基生叶有柄，基部有叶鞘叶片轮廓三角形复伞形花序顶生无总苞伞辐不等长，直立和展开萼齿线状披针形；积雪草，为多年生匍匐草本别名十八缺 崩大碗马蹄草雷公根蚶壳草铜钱草落得打等生于阴湿荒地村旁路边水沟边茎伏地，节上生根叶互生，叶柄长叶片圆形或肾形，直径2～4厘米夏季开花伞形；秃疮格择，开水烫熟，浸泡至无异味包包子；在农村里面的野菜有很多种，不同地区的农村野菜品种是不一样的，名字叫法各异，比如有灰灰菜，苜蓿等；1荠菜荠菜在农村是最为常见的一种野菜，它不仅味道独特鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱荠菜的做法多样，最常见的是做馅料炒煮或做汤吃后满嘴留香，那种香令人回味而且荠菜的药用价值也很高，具体可以查阅资料参考；野菜的种类和图片大全1鼠曲草鼠曲草是一种开着黄色小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛，鼠曲草也叫清明菜是一种用来作清明粑的食材之一2花椒芽 花椒芽是一种生长在花椒树上的嫩芽，胡椒芽的颜色深绿色，可以用来；你所描述的可能是萝卜苗，白色，有的带点紫色绿芽两片，口感微辣上个图片比较一下。

1野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜，一般生长在每年34月份，过了4月份就长老了野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味，适合用来做酸菜吃2槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜槐花可以用来炒菜，或是；马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素钾盐多种氨基酸糖类生物碱香豆精类黄酮类强心甙，因此，它具有清热解毒利水去湿散血消肿之功能，可防治急慢性痢疾肠炎钩虫病急性阑尾炎淋巴性结核溃烂疖疮及化脓性；芦芽是芦苇的嫩芽，也叫芦苇芯，刚长出来的芦苇芽像细细的竹笋，也叫芦笋或者芦尖，也是一种非常好吃的野菜古人在烹饪河豚一种有毒鱼类，需要专业人士烹饪时常用到蒌蒿和芦芽两种野菜，因此苏东坡才发出“蒌蒿满地芦芽。

从你的图片上看，这个叫杏仁菜杏仁菜 学名苋菜，到处可见，属较为耐旱的一年生草本植物，开绿白色小花，茎叶呈暗紫色，都可以吃夏秋之际，人们喜欢采摘其较嫩的茎叶，洗净后放入开水中焯，然后捞出挤掉水分，切碎加以；根据提供的图片判断是马齿苋，别名马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，有些地方也叫“老鼠耳”。

天水像葫芦头的野菜叫斜蒿陇上江南，天水地区的一种野菜，斜蒿苦苣五叶尖，春夏时节的天水山野菜，在气候温和土肥水美，适于生长山崖，山谷，山丘，野地，田埂，等天水，古称秦州上邽，是甘肃省辖地级市，甘肃省人民。