1、按照生物类别划分，山野菜种类包括木本植物草本植物真菌蕨类例如，苣荚菜刺儿菜属于多年生草本植物，羊蹄甲属于木本植物中的乔木，山蘑菇属于真菌类，蕨属于蕨类根据山野菜采食的器官与部位的差异，并兼顾分类学名称。

2、野菜一般张在山上，不是人工种植的，是原生态的不知道你是哪里的云南的野菜比如说，蕨菜野生菌石榴花金雀花核桃花棠梨花攀枝花凤尾花苦刺花树花青蛙皮大白花茉莉花傣家酸笋芭蕉花芦荟花百合花云。

3、山野菜种类有，茵陈蒲公英花苦麻菜茼蒿香春海棠花土地等。

4、山野菜的种类也是非常多的，大家经常采摘的山野菜有蕨菜猫爪子刺嫩芽小叶芹大叶芹芥梗婆婆丁等等蔬菜简介蔬菜是我们生活中最为常见，并且在日常饮食中必须可少的食物，蔬菜中可以补充人体所需的多种矿物质。

5、五指山野菜的种类并不少，那么五指山野菜的种类有哪些呢五指山野菜是指生长在海南省中部五指山区的野菜五指山野菜原名鹿舌菜，又名马兰菜革命菜这种菜冬天不减产，没有季节的限制，好种好管，是当地农民常食用的。

6、1山野菜 雪芽菜又叫做山野菜，是生长在海拔2000米左右山野里面的野菜品种，味道鲜美独特，十分受到人们的喜爱，属于纯天然的绿色食品种类，营养成分是普通蔬菜的1~8倍，很多旅游景区会作为特产售卖2营养价值 雪芽菜中的。

7、1长羽蕨长羽蕨为一特殊的种类，形体高大，叶片宽广，具极多的长线形的无柄小羽片，以直角从羽轴平展，使它在本属的各种中显得极为突出本种略近于欧洲蕨和其亚洲变种，但小羽片长达20厘米，长线形，以直角开展。

8、蕨是一种古老的植物，蕨和薇常被人相提并论，成为野菜的代表蕨菜被称为“山菜之王”，富含氨基酸维生素等，营养丰富春天的蕨菜鲜嫩爽脆，有极为特殊的山野味现代研究认为蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动减少肠胃对。

9、山野菜近80种，主要有蕨菜薇菜猫爪子猴腿儿刺嫩芽刺拐棒鸽膀子小叶芹大叶芹山胡罗卜萎灵仙梗匙芽四叶菜山玉米山辣椒芥梗豆半菜柳蒿芽婆婆丁蜇麻子菜等等其中刺嫩芽刺拐棒。

10、汉中山区山野菜种类共计119科348属587种，其中，种子植物门山野菜种类最多，为84科296属427种，占全部山野菜种类的8041%以资源质地分类，草本山野菜占全部山野菜种类的5894%，为52科346种木本山野菜占全部山野菜。

11、因此，面条菜已作为人工培育进行种植，是人们十分难得的一种好野菜东北山野菜的种类 1药用食用兼备的山野菜猴腿菜 狗腿才又叫蕨菜，长白山地区是主要的生产地它含有各种的营养素，味道鲜美独特，具有止血杀虫。

12、其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种目前市面上常见的野菜有马齿苋藜蒿地米菜鱼腥草蕨菜香菜。

13、树仔菜生活力强，管理粗放，病虫害少，是一种少污染的蔬菜适应性强，耐旱耐湿，夏季也能正常生长，但不耐霜冻适宜在排灌方便的壤土中种植五指山野菜的种类 五指山野菜的种类并不少，那么五指山野菜的种类有哪些呢。

14、早在我国周朝初年，就有伯夷叔齐二人采蕨于首阴山今陕西省西安西南下，以蕨为食的记载可供食用的蕨类较多，如蕨属荚果蕨属蹄盖蕨属和莲座蕨目的很多种类采来的蕨菜幼叶在食前须先用米泔水或清水浸泡数日。

15、山野菜的种类有很多的，梅干菜可以说是算其中一种。

16、蕨菜的营养价值是很高的，在众多的野菜种类中，蕨菜是非常值得称赞的一种很多人对于蕨菜的味道也都赞不绝口，那么蕨菜几月份吃呢？很多人对此都比较疑问，下面本文将为大家做出相关的解答说明 1蕨菜几月份吃 蕨菜一般是在5月份上市。