在野生灰色蔬菜农村比较常见叶子上可能有紫红色颜料之类的东西，但很少人吃，但近年来人们对养生很在意，所以野菜杂粮等比较受欢迎那经常吃野生灰色料理对身体有什么好处呢下次一起去了解一下野生的灰色料理是什么。

灰灰菜经常会人们当成杂草除掉了，所以很少有人将它当成美味菜肴事实上，掌握了正确的制作方法，看似不起眼的灰灰菜，也能够成为餐桌上的一道美食因为灰灰菜不仅美味，而且营养价值也很高。

准备好食材灰灰菜这是去树林子掏的灰灰菜烧开一锅水，放入灰灰菜绰水 绰水五分钟 捞出过凉，洗净这个我大概洗了六次拧干水份备用 切上几刀备用 准备好大蒜香菜 蒜剁成末，香菜切段 灰灰菜放盆里，放上蒜末。

晒干后的灰灰菜，可以继续泡水喝或是用来普通家庭烹饪，但大家要注意灰灰菜的吃法，避免食物中毒注意事项1并非所有的灰灰菜都能吃 其实农村野菜灰菜有一种营养价值很高，有一种却有毒，大家别吃错了，在采摘或者是在挑选。

1 做大米饭的时候可以把灰灰菜炒了下菜吃，具体做法1 灰灰菜选鲜嫩的，清洗干净，将根部切掉，中间切一刀，不要太长了，太长不好吃，放置在篮子里把水控干2 大蒜5瓣，切成片即可3 起锅烧油，待油。

原料灰灰菜油蒜末剁椒煸香水虾皮鱼露香油做法用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食凉拌或做汤，也可晾干贮藏 1干灰灰菜用清水泡一个小时反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍2。

1准备灰灰菜和蒜瓣2灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎3锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水4锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入灰灰菜翻炒几下，加。

1凉拌吃在锅中放入水，烧开之后，加入灰灰菜焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了取出后，用凉水降温之后，去掉其中含有的水分，加入盐醋香油辣椒油等调味品然后，将其调匀接下来就可以食用了。