1、1凉拌吃在锅中放入水，烧开之后，加入灰灰菜焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了取出后，用凉水降温之后，去掉其中含有的水分，加入盐醋香油辣椒油等调味品然后，将其调匀接下来就可以食用了。

2、灰灰菜油蒜末剁椒煸香水虾皮鱼露香油做法用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食凉拌或做汤，也可晾干贮藏 1干灰灰菜用清水泡一个小时反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍2洗净的。

3、灰灰菜第一种吃法凉拌 凉拌灰灰菜灰灰菜择好洗净后用开水焯透，挤干，切碎，蒜末辣椒爆炒后油可以多些浇在菜上，香油香醋盐鸡精糖调味即可灰灰菜第二种吃法蒸咸卷 将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油。

4、1 做大米饭的时候可以把灰灰菜炒了下菜吃，具体做法1 灰灰菜选鲜嫩的，清洗干净，将根部切掉，中间切一刀，不要太长了，太长不好吃，放置在篮子里把水控干2 大蒜5瓣，切成片即可3 起锅烧油，待油。

5、1准备灰灰菜和蒜瓣2灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎3锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水4锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入灰灰菜翻炒几下。

6、灰灰菜怎么做好吃 凉拌灰灰菜 1首先将灰灰菜的老叶子和根部去除掉，再将它用清水冲洗干净2随后将锅中放入适量的清水，大火煮沸，将灰灰菜放入进行焯水，随后捞出放入凉水中冷却，再将它捞出挤干多余的水分3接着准备。

7、春季采摘灰灰菜嫩茎叶，清洗干净后先过水，再在凉水中浸泡数个小时，可用于凉拌煲汤小炒馅料等烹饪灰灰菜不宜多食一定要过水和浸泡，不然可能会引起身体不适这里分享一个家常做法“灰菜肉丝”准备灰灰菜嫩芽。

8、吃法能用开水焯后，再用清水冲洗泡，可炒食拌凉菜或熬汤我最喜欢的便是拌凉菜灰灰菜，采收回家用水清洗干净，绰水后晾凉，添加花生酱蒜蓉等调味品，调均匀后就能够服用了，口味嫩滑 灰灰菜带有藜碱桂皮醛等独。

9、1虾皮灰灰菜原料灰灰菜油蒜末剁椒煸香水虾皮鱼露香油2做法用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食凉拌或做汤，也可晾干贮藏3干灰灰菜用清水泡一个小时然后，反复用清水冲洗干净，再用盐水泡。

10、灰菜的幼苗嫩茎叶可作蔬菜用，可凉拌热炒制成多种菜肴凉拌灰灰菜 主料灰菜300g辅料油 适量，盐适量，红辣椒适量，蒜适量，麻辣粉适量，醋适量，花椒油适量，味极鲜适量步骤 1灰灰菜采摘嫩头洗净2锅里烧。

11、说道这个灰灰菜，一下子想到了小时候的场景，那个时候家里条件不太好，每年的春天都是各种野菜挖着吃，而这个灰灰菜因为在我们农村非常的常见，所以可以说是我吃的最多的一种野菜了，那么农村常见的灰灰菜什么时候吃比较好？有哪些好吃的做法呢。

12、吃灰灰菜的好处 1清热解毒人体内是有多种细菌的，所以在饮食上需要进行恰当的选择我们就可以食用灰灰菜，它内含丰富的维生素矿物质，这些物质可以帮助我们消除体内的炎症，促使体内细菌无法滋生，对很多疾病都有缓解的作用。

13、团成面团将菜洗好之后，再用沸水稍微焯一下接着，将其切成一段一段，加入盐油还有五香粉，调均匀然后，将面团切开后擀成一个个饼状，然后将我们处理过的灰灰菜放在上面再将饼卷起来，蒸熟之后就能吃了。

14、1准备灰灰菜和蒜瓣2灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎3锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水4野菜控干水后，锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入野菜。

15、灰灰菜经常会人们当成杂草除掉了，所以很少有人将它当成美味菜肴事实上，掌握了正确的制作方法，看似不起眼的灰灰菜，也能够成为餐桌上的一道美食因为灰灰菜不仅美味，而且营养价值也很高。

16、其实农村野菜灰菜有一种营养价值很高，有一种却有毒，大家别吃错了，在采摘或者是在挑选时，有的灰灰菜叶子底下有非常漂亮的粉色，叶子是圆形实际上这种灰灰菜具有毒性，即便是通过焯水处理也很难祛除安全起见，不建议大家。