1食材土母鸡500克，白果去壳100克，海带结3个，香菇2块，生姜一根，大葱一根，胡椒5颗，盐适量，料酒适量，食用油适量2鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块3白果去壳，香菇海带结水发好洗净，姜切片。

3将白果去壳洗净将海带洗净，待用4生姜拍碎切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用5将土鸡猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮56小时，使佐料尽量透入鸡肉当中6在炖鸡起锅前。

白果炖鸡的做法 白果洗净焯水冷水下锅，水开后沸5分钟即可用手撕开外层红皮用牙签去果芯 请点击输入图片描述 鸡剁块洗净图上材料老母鸡半只白果200g姜和枸杞适量 请点击输入图片描述 加一点点底油，鸡下锅翻炒。

白果炖鸡的做法1将鸡宰切然后用清水洗净 将白果壳敲开去衣褐色，将种仁洗净我买就买的这种弄好的 2将鸡入锅，加水，放姜片煲3个小时 3再放入白果盐，加盖用文火烧15分钟左右4最后出锅即可。

对结核杆菌致病性皮肤真菌等有抑制作用本品除一般食用外，对如下病症哮喘痰嗽带下量多白浊尿频或遗尿肾气虚有一定功效白果炖鸡或烧鸡，是民间最常见的食用做法，对于上述病症也有一定效果。