椰菜是一种十字花科芸苔属同属的还有卷心菜和芽甘蓝植物为一年生草本植物，靠种子繁育椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜包菜洋白菜，圆白菜，刚白菜，莲白菜广东广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种我。

绿甘蓝和圆白菜是同一种蔬菜，但是叫法不同甘蓝的颜色有浅绿色深绿色紫色橙色等颜色，圆白菜其实是甘蓝的一种，颜色为浅绿色甘蓝生长有一年生的，有两年生的，生长中基生叶偏厚，中间的甘蓝菜呈球状体甘蓝菜适合。

一食材准备甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐 二方法步骤将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘。

甘蓝，又称为洋白菜包心菜甘蓝的营养价值非常高，而且它还是一种天然的防癌良好蔬菜，甘蓝菜所含有的维生素要比番茄高3倍，维生素U在所有绿色蔬菜中居于第一位甘蓝的营养价值较为高，它的作用也许多哦新鲜的的甘蓝。

甘蓝甘蓝菜是生活中常见的一种蔬菜，凭借其含有的微量元素以及维生素可发挥众多功效可强身健体，提升免疫能力，治疗肌肤疾病，以及兼具抗癌功效和镇静神经，并且可以稳定身体血糖，拥有减肥瘦身的作用甘蓝菜中含维生素C较高。

甘蓝别名卷心菜洋白菜高丽菜椰菜，客家人叫包菜甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜甘蓝是一个大家族，它有众多的姐妹，是一类最常见的蔬菜甘蓝的成员有绉叶甘蓝卷心菜球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等它们都。

青甘蓝能生吃，以下是凉拌甘蓝的制作方法主料青甘蓝半颗花椒半个 辅料蒜2瓣米醋1勺生抽1大勺白糖少许辣椒粉少许熟芝麻适量 1准备材料2甘蓝洗净去老梗切成细丝3红椒洗净切成细丝4蒜瓣切成。

甘蓝在日常饮食中较为少见，容易被人忽略，它的营养价值有哪些呢1助生长发育甘蓝菜有益于生长激素代谢，协助生长发育2保护眼睛甘蓝菜等绿叶子蔬菜中含有的胡萝卜素有利于保护眼睛，减轻老年黄点3避免过敏症。

甘蓝菜是可以生吃的，在国外生吃甘蓝的方法十分流行，这样能很好的防止营养物质的流失但生吃甘蓝的口感并不好，如果不加调料几乎难以下咽，一般是考虑用热水焯后进行食用此外在生食之前一定要将甘蓝清洗干净，多用水浸泡。

而圆白菜，是由圆白菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的差别的3营养上的区别 紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素CV和较多的维生素E和B族200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一。

手撕甘蓝，甘蓝三丝，凉拌甘蓝手撕甘蓝做法是食材准备，卷心菜半个，干辣椒几个，姜蒜适量，白糖，盐，酱油适量，油少许，方法步骤，先将包菜撕成小块，洗净后沥干水待用，干辣椒剪段，姜蒜切片后放入油锅中爆香，然后。

虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样同时，包菜的功效没有卷心菜的大。

酸甜美味超下饭 卷心菜可以叫做甘蓝，但不是所有的甘蓝都叫卷心菜，甘蓝的品类众多，有观赏的有紫色的，有绿色的，五花八门，所以说，卷心菜只是甘蓝中的一种，北方人喜欢叫“大头菜”，凉拌清炒非常香那卷心菜怎么炒才。

牛心菜跟甘蓝的区别1它们的颜色不一样2营养成分不同 紫甘蓝和牛心菜的营养价值也没有太大区别，但是紫甘蓝这种蔬菜中含有大量的花青素，普通包菜中却没有这种营养成分，而且是一种天然的抗氧化成分，它能减少自由基对。

甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率甘蓝菜有利于激素分泌，帮助乳房发育一。

请点击输入图片描述 2 将色拉油倒入锅中，油热后将配菜翻炒至变色请点击输入图片描述 3 倒入洗好的甘蓝，大火爆炒请点击输入图片描述 4 倒入蚝油盐糖调料请点击输入图片描述 5 出锅请点击输入图片描述 小。