胡萝卜种植的病毒病主要有以下几种：①芜菁花叶病毒；②黄花叶病毒；③芜菁花叶病毒和黄花叶病毒复合感染；④胡萝卜蚜传病毒。

这些病毒病都会对胡萝卜生长和发展产生很大的危害。首先，它们会破坏胡萝卜的正常代谢过程，使其无法正常吸收养分和水分；其次，它们会抑制胡萝卜的光合作用，导致其叶片黄化甚至脱落；最后，它们还会导致胡萝卜的生长速度变慢，形态畸形，甚至死亡。

在症状方面，不同的病毒病会表现出不同的特征。芜菁花叶病毒感染的胡萝卜会出现叶片变黄、凋萎、变形等症状；黄花叶病毒感染的胡萝卜则会出现叶片黄化、卷曲、变小等症状；而芜菁花叶病毒和黄花叶病毒复合感染的胡萝卜则会表现出多种症状，如叶片变黄、脱落、形态变异等。胡萝卜蚜传病毒感染的胡萝卜则会出现叶片变黄、畸形、停滞生长等症状。