选取优质的西瓜。在长途运输中，西瓜的品质决定了它的保质期和装运过程中的损失率。因此，在选取西瓜的时候，应该选择品质优良，没有外观缺陷的西瓜。同时，要选择成熟度适中的西瓜，过熟或未熟的西瓜容易烂掉或者口感不佳。

采用适当的包装方式。在运输过程中，西瓜容易因为挤压而破裂，而且西瓜又含有大量的水分，不易存放。因此，采用适当的包装方式可以有效地保护西瓜的品质。通常情况下，可以使用泡沫箱或者纸箱来包装西瓜，减少挤压破裂的风险。在装箱时，应该留出适当的空间，避免西瓜碰撞、互相挤压。同时，在包装中加入适量的湿度吸收剂，有效降低西瓜的腐烂率。

控制运输环境。西瓜的品质不仅取决于选取的品种和包装方式，还与运输环境的温度、湿度、氧气等因素有关。因此，在运输过程中，应该控制好运输环境。一般来说，西瓜的存放温度应该在10℃~20℃之间，湿度控制在60%~80%之间。在运输过程中，应该避免高温、高湿、低氧的环境，避免西瓜腐烂、变质。