在储存方面，西红柿不宜放在阳光下曝晒，因为阳光中的紫外线会使得西红柿变质。因此，最好将西红柿放在避光的地方，比如放在柜子或者冰箱里。

在保鲜方面，我们可以使用保鲜膜，将西红柿包裹起来，这样可以保持西红柿的新鲜度，不会让其腐烂变质。同时，我们也可以使用保鲜剂，将西红柿置于保鲜剂的袋子中，这样也可以延长西红柿的保鲜期。

在保存方面，我们可以将西红柿放在冰箱里。由于西红柿的成分比较特殊，所以在保存的时候一定要选择适当的温度。一般来说，西红柿最适宜的保存温度是在7-13度之间，因此，将西红柿放在冰箱里是非常好的选择。不过，需要注意的是，西红柿会吸收冰箱中的异味，所以在放置时，最好将其放在一个密闭的容器中。