我们需要了解棚室韭菜的生长环境和特点。它生长在室内的温室环境中，相对干燥，空气流通不畅，且光线充足。因此，它对水分要求比较高，但不能浇水过多，否则会导致根部积水，引起病害。

如果在浇水时没有控制好水量和频率，就容易造成棚室韭菜的根部和叶子过度湿润，使得韭菜的生长环境变得潮湿，导致细菌滋生、繁殖。细菌感染韭菜，会使其发生病害，导致叶子变黄、枯萎、腐烂等现象。

因此，为了避免棚室韭菜出现疫病，必须要注意浇水的方法和时间。一般来说，浇水的间隔时间要根据天气状况和土壤的湿度来决定，应该控制在2~3天一次。同时，要注意浇水的量，不宜过多，一般以保持土壤湿润为宜。此外，还可以给韭菜叶面喷洒一些杀菌剂，能够有效地预防和控制病害的发生。