我们需要了解“见花打药”是什么意思。它是指在小麦生长过程中，当小麦开始开花时，使用农药进行喷洒，以达到防治小麦赤霉病的目的。这种方法主要是因为小麦开花时，其生长速度放缓，此时喷洒农药更容易被小麦吸收，从而达到更好的防治效果。

但是，使用见花打药的方法并不是小麦赤霉病防控的第一选择。因为这种方法容易让农药在开花时期过多积累在小麦花粉中，污染空气和土壤，对环境造成污染，同时也会使得小麦品质下降，影响口感和食用价值。因此，当农民需要进行小麦赤霉病防控时，建议采用其他方法进行防治，如在小麦生长初期进行喷洒农药，或者在小麦生长过程中进行间隙喷雾等方法，这些方法可以有效地控制小麦赤霉病的发生，同时也不会对环境和小麦品质造成过多的影响。