1将鬼子姜洗净晾干 2将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了 3将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中 4花椒和大料加水煮开后晾凉备用 5鬼子姜中倒入甜面酱酱油糖；1鬼子姜具有清热消肿活血以及凉血的作用，一般是可以用来治疗跌打损伤骨折以及热病肠出血的，其药效还算是不错的2由于鬼子姜具有清热凉血的功效，所以说可以用来治疗因下焦湿热而引起的便血的而且鬼子姜还可以起到。

腌制鬼子姜的最好做法如下用料主料鬼子姜2500克，辅料尖辣椒500克，鲜姜200克，大蒜瓣150克，鲜味酱油180克，酱油760克，花生油50克，高度白酒50克，盐30克，味精20克，花椒粒适量，冰糖75克1买来的洋姜洗；用料鬼子姜10斤二斤条青红辣椒20个左右姜1块生抽1000克白糖50克白酒适量步骤1将鬼子姜用刷子刷洗干净，用削皮器去掉不好看的地方2切成2毫米的片，撒上食盐，戴上手套，抓匀，等待腌出水分，大约。

1材料鬼子姜400克，瘦肉一小块，盐适量，料酒适量，白糖少许2瘦肉，切成薄片备用3鬼子姜洗净切成片备用4锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒5煸至肉片有香味了，放入鬼子姜，适量盐，少许。

鬼子姜的禁忌

1、菊芋鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜是一种向日葵属一年生的植物以它的块茎进行食用，它的块茎相互生长，互相交错因为它的形状是呈现不规则的状态，形态特别丑陋，所以被称为叫做鬼子姜。

2、鬼子姜要怎么腌制才好吃，想要腌制出来的鬼子姜好吃，一定要选择新鲜的鬼子姜，鬼子姜洗干净后一定要晾干水分，腌制的料汁要没过鬼子姜等，这样腌制粗来的鬼子姜又脆又好吃，制作又非常的简单鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜。

3、鬼子姜腌制的方法如下主料鬼子姜1000克辅料盐1斤酱油适量步骤1买新鲜鬼子姜2洗净控水3放入干净的容器中4将盐撒上5把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中6将瓶封严放入。

鬼子姜怎么腌制又脆又好吃

1、做法1首先买新鲜鬼子姜2接下来需要洗净控水3接下来需要放入干净的容器中4接下来需要将盐撒上5接下来需要把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中6接下来需要将瓶封严放入阴凉处发酵2周。

2、鬼子姜的腌制方法和技巧，鬼子姜是我们熟悉的一种小菜，有着特别的配方腌制方法，不仅仅是营养价值丰富，并且鬼子姜的做法也是比较特别的，更多的是腌制食用，清脆还有助于消化，下面我来为朋友们介绍下鬼子姜需要怎么做，腌多久比较好等 将。

3、鬼子姜和姜的区别如下1味道鬼子姜属菊科多年生草本植物鬼子姜的味道味甘微苦性凉生姜属姜科姜属多年生宿根草本生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味所以从味道其实就可以很简单的判断出哪个是鬼子姜，哪个是。

4、1“清热凉血活血消肿2鬼子姜有清热凉血活血消肿的作用，可以治疗热病肠出血跌打损伤，骨折肿痛本品有清热凉血作用，可以治疗下焦湿热引起的便血，本品单用力薄，一般可以配伍地榆茜草栀子同用3跌打损伤。

5、洋姜又叫鬼子姜，是因为洋姜的块茎顶端造型奇特，远远望去就像是一张张鬼脸，想要养殖洋姜，需要为其挑选松软且肥沃的微酸性土壤，然后将其种植到土壤中，并每隔一周给植株浇水一次，保持土壤湿润，满足它的生长需求洋姜叫。

6、鬼子姜比较合适的腌制方法如下1去超市购买新鲜的鬼子姜2用清水将鬼子姜洗干净，控水在一旁备用3往洗干净的鬼子姜上撒上适量的食盐4把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中5将瓶封严放在。

7、1准备食材鬼子姜老抽生抽醋高度白酒辣椒蒜冰糖盐花椒菜籽油2处理鬼子姜鬼子姜先清洗干净，由于姜表面不太好清理，所以最好用刷子刷，能刷的比较干净，然后切片放盆中，放入食盐，腌制三小时。

8、表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了，将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中，花椒和大料加水煮开后晾凉备用，洋姜中倒入甜面酱酱油糖蚝油白酒盐拌匀。

9、鬼子姜是寒性洋姜属菊科多年生草本植物，也称鬼子姜菊芋中医认为洋姜性凉，味甘微苦，具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效洋姜含有的菊淀粉，可用于替代部分粮食作为主食食用，对于有减重需求的人群有一定的减重。