黄豆芽是餐桌上很常见的一道菜，那么黄豆芽发绿了还能吃吗？黄豆芽发绿吃了有什么危害吗？下面一起来看看！一黄豆芽发绿了还能吃吗 黄豆芽变绿了是可以吃的因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色，而致使。

黄豆芽变绿是因为见光进行光合作用，所以变绿这是植物正常的光反应，所以不会产生有害物质豆芽变绿了还能吃吗豆芽为什么会变绿如果你能控制家里的绿豆芽，把它们放在黑暗的地方如果你喜欢绿色，你可以把它放在灯。

有一些商家为了让黄豆芽的卖相更好，在黄豆芽表面涂上化学药剂，使得黄豆芽不再变绿因此，黄豆芽变绿是正常反应，并不影响食用。

人们经常发现黄豆芽变绿的现象有的人误以为黄豆芽变质了，直接扔掉其实这种做法是不对的虽然颜色变了，但是因为不产生毒素，所以可以食用豆芽变绿了还能吃吗事实是这样的1黄豆芽会变绿可以吃吗1首先，可以。

4黄豆发豆芽变绿1发的黄豆芽之所以会变成绿色，是因为在发芽的过程中见到阳光了2如果发芽的环境是无光的话，它就会一直是黄色的，只是一旦见到光照的话，它就会开始进行光合作用了，豆芽里面的叶绿素就会生成，所以。