1、八香喷喷的疙瘩菜就蒸好了，浇点提前调制好的蒜汁就可以享用了。

2、主料 疙瘩菜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1疙瘩切丝 2葱切丝 3坐锅，放油，爆香葱丝 4倒入疙瘩丝，放盐，翻炒几下 5倒入盆中，盖上保鲜膜 6放凉后，就可以吃了 小贴士 炒疙瘩时，翻几。

3、菜疙瘩的做法 1菠菜洗净，切碎，放到盆里，撒1茶匙食盐，12茶匙苏打然后用手揉搓，像搓衣服一样，一直到菠菜大量出水，全部变蔫为止 2在搓好的菠菜里放面粉，不要一次放太多，先放一部分，用筷子搅匀，如果还有水分。

4、食材用料 荠菜1斤相克食物 干面粉若干 疙瘩菜的做法 疙瘩菜的做法图解11将荠菜择洗干净，因为是野菜，所以多洗几遍 疙瘩菜的做法图解22将洗干净的菜，沥干水，切碎，备用 疙瘩菜的做法图解33加入适量干面粉和菜拌匀。

5、装盘，准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒，烧热后，倒入小碗调料中，拌匀 7香喷喷的菜疙瘩出锅啦烹饪小贴士碱水中碱要少量，若碱放入过多会发苦。

6、制作步骤1准备好芥菜还有其它的配料这芥菜看起来像是心里美萝卜，所以大家买的时候千万要记住别买成了心里美萝卜，是芥菜疙瘩芥菜疙瘩可以腌成咸菜吃，叶子还能用来炒菜，全身都是宝2准备个小碗，可以放在火上烧的。

7、1平时在家中腌制芥菜疙瘩，是应该在市场上购买新鲜的芥菜疙瘩，回家以后用清水把它洗净，然后用刀把它的外皮削掉，特别是那些凹凸不平，洗不干净的地方，一定要用刀把它消下去，然后再把芥菜疙瘩平均切成四块2把切好。

8、新鲜疙瘩菜怎么炒好吃各地对疙瘩菜认识不一定一样，我们这里“疙瘩”菜，是指“辣疙瘩”，做好了有“芥末”味的“疙瘩菜”，不是炒着吃，而是把“疙瘩”切成丝，放在开水锅里烫一个翻滚，切点红辣椒丝一块烫，赶快捞。

9、配料烹饪步骤1疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝，2大蒜去皮，清洗干净，切末，放到疙瘩丝里，3把盐撒在切好的疙瘩丝上，用手稍微抓揉几下，让盐均匀地接触到疙瘩丝，不一会钱就出把疙瘩丝里的水份弄出来，这个水。

10、疙瘩菜属于蔬菜根据查询相关公开信息显示，疙瘩菜因为他长得就像是一个大圆球，而且在球体上还有很多的茎秆，模样确实不好看，所以被人们称为疙瘩这种蔬菜的学名其实叫苤蓝，也叫它球茎甘蓝。

11、主料疙瘩菜1个 辅料油适量盐适量葱适量 步骤 炝焖疙瘩菜的做法步骤11疙瘩切丝 炝焖疙瘩菜的做法步骤22葱切丝 炝焖疙瘩菜的做法步骤33坐锅，放油，爆香葱丝 炝焖疙瘩菜的做法步骤44倒入疙瘩丝，放盐，翻炒几下。

12、槐花疙瘩菜非常好吃，接下来我们就来讲一讲槐花疙瘩菜的做法 01 槐花疙瘩菜非常好吃，我们需要准备以下材料槐花面粉盐葱姜蒜等02 我们需要把槐花洗净放入盘中备用，然后把槐花裹上一层面粉，裹得面粉不宜过。

13、食材明细 主料 疙瘩菜 适量 辅料 盐 适量 醋 适量 糖 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌疙瘩菜的做法步骤 凉拌疙瘩菜的做法步骤1 1一个疙瘩菜，我们有时候也称它为。

14、怎样腌制辣菜头脆 原料芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒大料各适量准备1我们首先就是将芥菜疙瘩洗干净了，然后去掉外皮，将个头比较大的芥菜疙瘩切成两半2大家如果是使用大料和花椒，就是先要将大料和花椒与水一起。

15、芥菜疙瘩丝酸甜爽口的美味东北咸菜的做法 步骤5 拌匀装入无水的密封盒内，一周就可以吃啦小贴士 这个菜的重点就是要大酸大甜才好吃，所以糖和九度白米醋的量要多些，第一次做可以慢慢放多尝尝 辣椒油是我家中常备。

16、学名苤蓝，又称茄莲球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。