3对雪莲果过敏的人忌食 对雪莲果过敏者食用后会可能会出现皮肤瘙痒嘴唇红肿等过敏症状，严重者甚至可能导致休克，因此雪莲果过敏者应忌食雪莲果和莲雾的区别3 莲雾的功效与作用 莲雾怎么吃 1莲雾可以补充营养 莲雾。

1减肥瘦身，降低胆固醇平日里如果能够多吃一些雪莲果的话，不仅可以促进血液流通，从而降低血糖，还能够使人体的血脂和胆固醇得以下降，从而防止动脉硬化，预防各种心脑血管疾病另外，雪莲果也对肥胖症具有一定的缓解效果。

雪莲果食用禁忌1雪莲果性大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状2雪莲果不宜与牛奶鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻低蛋白血症扩展内容。

即单宁，又称单宁酸雪莲果切开去皮后，暴露在空气中会变成褐色变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素为防止变色，去皮切好的雪莲果可用清水浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

雪莲果具有补血养血补气益气提高免疫力增强记忆力滋阴补阴治疗便秘排毒解毒开胃消食清热祛斑抗衰老的功效雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素矿物质，特别是寡糖含量最高，能促进有益微。