一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀压紧并密封于瓶或罐中，放置数天；看着大把大把金黄的香喷喷的桂花掉地上真是可惜了，咱不妨做个惜花人，把它们都好好的保存利用起来吧~在这里教大家几个保存鲜桂花的方法工具原料新鲜桂花白糖盐蜂蜜白酒方法步骤如果你想要桂花就那样保持它盛开的状态，拿。

方法一 糖桂花 桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色香味俱佳的糖桂花方法二 盐渍桂花 桂花500克，加食盐明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可密；一一般新摘下来的桂花直接晒干后是不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味，只有经过长期熟制处理，等涩味减少甚至完全消失后才能食用的二桂花晾干方法 1烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜。

3新鲜桂花处理好放烤箱烤，烤干备用，这种操作很麻烦，容易烤糊，建议使用第一和第二种方法桂花的食用方法 桂花可用来做糕点甜点甜汤的配料，还可酿制桂花酒，有很高的食用价值家庭一般可制成蜜桂花，保存得好。

新鲜的桂花怎么处理才能食用

1、1一般新摘下来的桂花不直接食用的而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用 2所以，新鲜桂花一般都是经过长。

2、所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花桂花蜜桂花酱或糖桂花等如果实在着急要吃鲜桂花，也可以将洗净的。

3、新鲜的桂花是不能直接食用的，必须经过处理才行处理时可放在洗菜篮中将小的杂质过滤掉，并将大杂质挑选出来之后放在淡盐水里泡10分钟以上，取出后用花洒冲洗冲洗干净后还要会吹风机吹干，注意不可晾晒也不可风干处理。

新鲜桂花要怎么处理才能吃

1在采集了新鲜桂花以后，一定要经过熟化处理，等它涩味变少以后再去食用，最好的方法是把鲜桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃2新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃，再用新鲜桂花做桂花蜜的时候，要把采集的新鲜桂花去掉花梗。

不能直接食用，桂花中含有钾钼硒钴等微量元素，一般桂花采下来后用高温蒸，然后晒干食用，现在已晒干，也可以把晒干的桂花再高温处理，凉干后食用。

新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味因此，新鲜桂花应该先制成糖桂花或干桂花，这样才能延长它的保存期1糖桂花的做法有两种一是先将桂花上的梗摘除，只留。

桂花的保存处理方法1如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可2也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年3把鲜桂花用盐。

桂花籽需要进行处理之后才能泡茶，具体做法如下1首先将桂花籽准备好2然后用清水将桂花籽侵泡45小时3之后将桂花籽拿出洗净4最后将桂花籽烘干即可。

新鲜桂花怎么处理如下1做成干桂花将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分2做成桂花茶需经过茶胚制备新鲜桂花采收茶。

如果实在着急也必须简单的处理一下才能吃可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用桂花清洗方法1将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去。

2还有一种更好的方法，就是采摘下来的桂花清理干净以后，立即装瓶用蜂蜜在密封状态下腌制，要一天把瓶子颠倒几次，让蜂蜜充分浸透桂花3食用的时候打开瓶子，用小勺子舀一点点放进茶杯里，再放点蜂蜜或白糖，用开水。

也可以制作各种美味食品4新鲜桂花还可以用蜂蜜腌制，以后再吃，这也是它最好的处理方法，再腌制以前应该先把新鲜桂花挑选一下，去除里面的杂质，然后再取适量白糖和桂花放在一起调匀，等它变软以后取出放在干净玻璃瓶中。