1、1补肾益脾吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用2预防便秘黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效3抗氧化抗衰老黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素。

2、1补肾益脾 吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用2预防便秘 黑豆含有丰富的膳食纤维，有良好的通便作用，能促进排毒，预防便秘3抗氧化延缓衰老 黑豆含有丰富的维生素，特别是维生素E维生素B等。

3、黑豆具有降低胆固醇软化血管防止动脉硬化的作用黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇降低胆固醇在血液中含量的作用4健脑益智 黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪。

4、醋泡黑豆是一种营养又美味的#39健补的食品醋泡黑豆具有美容补肾的功效，对改善近视有很好的帮助，对高血压高血脂的患者有很好的缓解的作用此外黑豆还能使头发乌黑发亮中医讲五色五味，“黑”入肾，“酸”入肝。

5、黑豆功效1预防动脉血管硬化黑豆是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收黑豆可促进血液中胆固醇的代谢2抗老防衰黑豆富含维生素E花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力3预防便秘黑豆中有5%的粗纤维及寡醣。

6、黑豆的功效与作用 1预防动脉血管硬化 平均每100克的黑豆中就能够提供371大卡的热量，其中蛋白质占了3640%左右，因此黑豆是属于高品质的植物蛋白，而且十分容易被人体所消化吸收而其中油脂占了15%，主要包括不饱和的。

7、黑豆的功效与作用 黑豆又名乌豆，含丰富的蛋白质和微量元素中医认为，其味甘性平无毒有解表清热养血平肝补肾壮阴补虚黑发之功效李时珍曰ldquo黑豆入肾功多，故能治水消胀，下气，治风热而活血解毒。

8、1黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素。

9、动脉粥硬化的朋友来说，黑豆还能够具有有助控血压和延缓动脉粥硬化的作用4除此之外，人体所需的各种微量元素，如锌硒镁铜钼等，黑豆中都含有，对于维持人体的健康平衡，黑豆也是一种不可多得的好食材。

10、黑豆水也就是用黑豆煮成的水，黑豆水的作用主要是是取决于黑豆的作用黑豆是一种粗粮，它的主要功效有祛风除热调中下气解毒利尿补肾养血，对于肾虚的消渴，肝虚的眩晕，阴虚的盗汗，以及中老年的白发脱发都有一定的。

11、能清除体内自由基抗氧化增强活力，所以，黑豆可抗老防衰6改善胃肠道，黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。

12、黑豆的功效与作用 1预防动脉血管硬化 黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

13、黑豆的功效与作用黑豆的药用价值 黑豆，为豆科草本植物大豆的黑色种子又称乌豆黑大豆大豆，又称为菽，中国各地均有分布下面是我为大家带来的黑豆的功效与作用的知识，欢迎阅读黑豆的功效与作用 1预防动脉血管。

14、有补肾活血通络止痛之功效，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用以黑豆为主要原料的黑色系列食品如“黑豆酱”“黑豆腐”等产品也有不错的营养和保健价值3吃黑豆注意事项 虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是。

15、3预防便秘黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用4防止大脑老化黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成。

16、黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生1研究发现，黑豆中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长，具有刺激造血功能的再生的作用2黑豆中微量元素如锌铜镁钼硒氟等。