鱼腥草的药性 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种于是，越国上下竟然靠着这小小的；最难吃的九大蔬菜之首鱼腥草，又叫折耳根简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用九大难吃蔬菜包括青椒洋葱茼蒿芹菜萝卜韭菜香菜苦瓜鱼腥草。

1鱼腥草中含有极为丰富的挥发油，癸酰乙醛，鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌球菌流感病毒钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，可以有效的提高人体免疫力，能够预防病症的发生2在鱼腥草中的挥发油极为特殊，里面含有；鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ球蛋白在Cu++存在下的热变性鱼腥草素能显著抑制巴豆油二甲苯所致小鼠耳肿胀皮肤毛细血管通透性增加， 对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用，鱼腥。

鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎气管炎甚至肺癌不要嫌麻烦，这个小小的习惯会为你将来的健康带来莫大的好处鱼腥草还有；附注 本品含鱼腥草素，对流感杆菌肺炎球菌金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制作用又果含槲皮鼠李甙，有较强的利尿作用。

鱼腥草凉拌菜的做法

1、鱼腥草的功效与作用有哪些在生活中，可能很多人没有听说过鱼腥草这个东西其实它是一种中草药，它不但可以烹制出许多美食，而且还有很多好处下面看看鱼腥草的功效与作用有哪些吧鱼腥草的功效与作用有哪些1 什么是鱼腥。

2、制作方法1将鱼腥草用清水洗净，摘去老根叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段2蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油3用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间。

3、鱼腥草是中国药典收录的草药草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干草药性状茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径02～03cm表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下。

4、鱼腥草的功效与作用 1抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌流感杆菌肺炎双球菌2利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛3增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白。

5、一鱼腥草的副作用与食用禁忌 鱼腥草又叫做折耳根，虽然鱼腥草有很高的食用和药用价值，但是鱼腥草相对比较寒凉如果脾胃虚寒的人食用了鱼腥草，就容易出现胃寒胃痛以及拉肚子等症状，所以说，对于虚寒咳嗽的人，就不适合。

鱼腥草芩蓝合剂的功效和作用

1鱼腥草属中草药内服清热解毒，其味辛，性寒，归肺经本品具有清热解毒消痈排脓利尿通畅的作用2本品主要用于治疗肺痈吐脓痰热喘咳热痢疮疡毒等鱼腥草是治疗肺痈的良药，肺痈现在指的是肺炎3对百日咳。

食材作用 鱼腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西双版纳地区，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是煮汤，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜功效和作用 1抗菌 现代研究表明，其特异气味。

鱼腥草的功效和作用鱼腥草鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，对溶血性的链球菌金黄色葡萄球菌流感杆菌卡他球菌肺炎球菌有明显的抑制作用对大肠杆菌痢疾杆菌伤寒杆菌也有作用。

1抗菌现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分鱼腥草素癸酰乙醛鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌流感杆菌肺炎球菌金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用2利尿鱼腥草还。

很多人可能没有听说过鱼腥草，但其实鱼腥草不仅长得好看，而且它作为一种多年生草本植物，营养价值也非常的高，药用价值也非常的大鱼腥草既可以当菜吃，也可以泡水或者是直接煮水鱼腥草又称为折耳根，折耳菜，这个菜开的花。

1鱼腥草具有清热解毒消肿疗疮利尿除湿健胃消食等功效鱼腥草是不宜多食的，对于体质虚寒的建议不要大量的服用2鱼腥草是偏寒凉的，所以主要用于治疗各种的实热症，尤其是针对于肺部的病症，具有很好的临床疗效。

1能够调理黄疸性的肝炎 每天坚持喝一小碗，就能够调理黄疸性的肝炎每种肝病都有可能会导致黄疸，黄疸说明身体里面有湿热，鱼腥草具有消炎的功效，能去除身体里面的湿热2能够辅助治疗痔疮 把鱼腥草清洗干净捣烂成汁，涂抹。