豆角从开花处冒白泡是因为病害感染所致。豆角叶片上会生长出一种叫做豆角白粉病的真菌，这种病害最初表现为叶片上生出一些白色的粉末状物质，如果不及时处理，就会蔓延到豆角的其他部位，包括开花的地方。当豆角从开花处冒出白泡时，就说明豆角已经被豆角白粉病所感染。

豆角从开花处冒白泡还可能是因为环境问题所致。豆角喜欢温暖而潮湿的环境，如果种植在太阳光线不足或通风不良的地方，就容易发生豆角白粉病、病菌感染等问题。此外，过度浇水也会导致豆角从开花处冒出白泡，因为豆角根部会患上“根腐病”，造成根部水分过多，从而影响豆角的生长和发育。

要解决豆角从开花处冒白泡的问题，我们需要采取一些措施。首先，要保持豆角周围的通风，让阳光充足，避免过度浇水。其次，要及时发现和处理豆角白粉病，可以通过喷洒病害防治药物或者灰霉酸钙等方法进行治疗。还可以选用抗病品种进行种植，提高豆角的抗病能力。