我们需要了解石榴的生长特点。石榴是一种树状植物，每年会长出新的枝条和果实。通常情况下，一棵石榴树上的果实会在同一时间内成熟，但由于石榴树的分枝比较多，同一枝上的果实成熟时间会存在一定差异。

因此，在采摘石榴的时候，一般会按照果实的成熟程度来进行采摘。最先成熟的果实一般会在石榴树的南面或西面，因为这两个方向的阳光较为充足，温度也较高。在南面或西面的枝条上，最靠近树干的果实成熟的时间会比较早，采摘时应该先采摘这些果实。其次，采摘时应该选择果实表面的颜色鲜艳、光泽度高的果实，这样的果实口感和品质都会更好。