我国小麦自给率保持在100%以上。小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，而中国是世界较早种植小麦的国家之一。小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。

种植小麦应选择结构较好的土壤，有利于根系发展和吸水。据多点调查，免耕单株次生根数比翻耕平均多16.0%；灌浆期用进行示踪测定，标记后第8天，脉冲数高出63.01%。

选择免耕田种植小麦，可促使壮苗早发，增产显著。幼苗出时快，分蘖早，生长优势明显。在各个生育时期，免耕的叶面积指数均高，群体光合能力强，单位面积增产5～20%。

小麦半旱式栽培是水田自然免耕的重要环节。它是在半旱式水稻收获后，利用原垄埂稍加修正后播种小麦。下湿、烂泥田厢宽170～200cm，一般为27～40cm，沟宽33～40cm，沟深27～33cm。