在芋头生长期间及时施肥，能使芋头的叶柄长而肥大，提高芋头的产量和效益。在芋头植株生长期间追肥2-3次，追肥时可追施速效氮肥。芋头每亩追施尿素10-15Kg，以促进芋头茎叶的迅速生长，增强光合作用，提供足够的养分供应地下块茎的生长。在芋头生长后期可以不用施肥，避免肥料的浪费，更有利于提高芋头的产量和品质。芋头膨大期进行追肥，以磷钾肥为主。芋头每亩施碳酸氢铵30-45Kg、磷酸二氢钾40-50Kg，促进芋头块茎的生长膨大。
在芋头生长初期，根系较浅，新生的芋头植株逐步膨大，随着芋头植株的生长。芋头在生长期间需要充足的水分，使得芋头土壤保持湿润，芋头叶片处于旺盛生长期时，需水量较大。在芋头球茎形成熟初期，及时喷洒地果壮蒂灵，使得芋头地下果营养运输导管变粗，提高芋头地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，品质提高，达到丰产。在芋头适宜的环境条件下，不断进行分蘖、土壤肥沃、充足的阳光，更有利于芋头的生长。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。
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