一、停止施用任何速效性的无机肥。不经过特殊工艺制作的无机肥都是速效性的肥料，无机营养主要是长枝和长叶，恢复和促长树势。此期的秋梢是为了供给果树根系第三次生长高峰期的营养准备，不宜过长。秋梢过长过多，说明碳、氢氧和氮过高，掠夺果仁中的赤霉素过多，不仅影响当年的果实品质，而且还影响明年果实产量，同时导致树体冬季受冻，诱发腐烂病侵袭。
二、割草。立秋之后，果园需要温差逐渐拉大，而不需要保持温度平衡，需要白天气温高，晚上气温低。因为气温高，果树生长意味着消耗；气温低，果树停长，停长意味着积累。这次割草，近乎除草，尽量保持草高不露出地面，这样果园里面的温度会随着外界的气温升高而升高，也会随着外界的气温降低而降低。
但是，切记，果园任何时候，禁止喷打任何除草剂，不然，一旦降雨，在秋后一伏的高温天气下，密闭果园里面的叶片会发生病毒性热篜，果实会发生细菌性黑红点，树身会发生真菌性腐烂（比如剪锯口上面的菌瘤和黑白色的木耳等）。
三、控水。这段时间控水非常关键和必要。水，加速枝叶生长速度，使秋梢过长；水，降低土壤温度，抑制根系吸收；水，淡化果实糖分，降低甜度；水，增加叶绿素含量，导致果实着色困难；水，增大果肉细胞质液，容易产生裂果；水，促使果面生长点开放，诱导病菌侵染；水，使花原基难以从花原基中分离，影响花芽形态分化。
四、拉枝和疏枝。叶片制造和转换的有机营养主要是促进花芽分化和果实膨大以及根系生长。此期，离果树根系第三次生长高峰期还有一个多月，果实的迅速膨大期已经告罄，果树的主要使命是完成花芽的形态分化。
拉枝是为了绝对减少无机营养输送，相对提高有机营养的分配，从而达到大量花芽的形成。疏枝是为了减少叶绿素含量，提高果实和花芽的光照时长和强度。
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