韭菜根冬天不可以移栽，因为冬天的温度低，韭菜不耐寒，冬季栽种很难适应新环境，不会萌发，且容易受冻。移栽韭菜根最好选春季3-5月进行，这时大部分地区的温度都稳定了，土壤也已经解冻，种下之后浇透水，很快就会恢复生长，开始萌发，管理起来也较为方便。

种植方法：将韭菜根挖出后放在多菌灵溶液中浸泡一会，这样可杀菌消毒，还可促使后期更好的萌发，浸泡后适当晾晒，然后直接栽种在松软、透气的土壤中，将根部全部覆土，栽后浇透水。

管理方法：韭菜根萌发后对肥水的需求量加大，为了促进生长，建议定期浇水，保证土壤微湿，还要勤施薄肥，施加腐熟的有机肥液或者稀释的氮肥溶液就行，肥水充足可促使旺盛生长，加快生长速度，注意，雨天加强排水。

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