近年来在保护地番茄生产中,时有脐腐病的发生,这种病打农药也解决不了问题。北京市通州区一个蔬菜基地的老农技员经过多年试验,总结出一套综合防治番茄脐腐病的方法。根据这位农技员的观察,番茄脐腐病的病根是施化肥太多,尤其是施氮肥太多了。在番茄施氮量上,凡是超过30公斤/亩纯氮以后,发病率就会严重。所以,一要控制氮肥用量。在番茄底肥中以腐熟的有机肥加磷、钾化肥,如用普钙和硫酸钾或者用中氮、中磷富钾的复合肥做底肥。在基肥和追肥的比例上,增加追肥中的氮肥,减少基肥氮的比例。二要合理灌溉,防止大水漫灌。在第一穗果膨大前要控水促根,在番茄果实膨大期及时适量灌溉,保持土壤湿润状态而又不积墒过多或通气不良;冬季灌水后及时通风,降低空气湿度,促进植株蒸腾,有利于番茄对钙的利用。三要采用叶面和根部补钙相结合。叶面补钙是从第一穗花期开始,每隔一周喷一次0.5%~1%的硝酸钙。根部补钙是在基肥中施用普钙代替磷铵或施硝酸钙10公斤/亩。通过以上方法基本上避免了番茄脐腐病的发生。
专家点评:番茄脐腐病是一种生理性缺钙病症。它不是病理病,打农药不能解决问题。番茄缺钙是有生理的原因,不完全是因为土壤供应不足造成的。北京地处华北平原的石灰性土壤地带。一般来说,这里的石灰性土壤是不太缺钙的。防治番茄脐腐病,解决番茄缺钙问题,关键是要促进番茄对钙的活化和利用,即增加钙从番茄的根向叶、叶再向果实中转化,促进植株体内钙的活化和输送。由于果实的脐部是水分蒸腾作用最弱的部位,这里因缺钙而发生了软腐病,而钙的输送主要靠水分蒸腾作用把它带到果实。因此,补钙要直接喷到果实上,才可促进钙的利用。
控氮可以调整植株营养生长速度,达到均衡生长。合理灌概可保证根系生长环境和养分输送的通畅。调节大棚环境中的过分潮湿,有利于加大蒸腾作用,从而促进钙的输送。以上综合措施都是解决番茄产生钙营养缺少的生理障碍。
案例提示:番茄脐腐病是一种生理缺钙症,在设施栽培中,过量施氮、大水漫灌、空气潮湿都不利于控制发病率。而控制施氮,氮、磷、钾平衡施肥,适量叶面喷钙均有利于防治脐腐病的发生。
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