番茄有哪些功效和作用1 1健胃消食，润肠通便番茄所含苹果酸柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复所含果酸及纤维素，有助消化润肠通便作用，可防治便秘2清热。

防癌作用 番茄具有防癌作用，其细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用同时，它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌肺癌有。

4番茄中含有胡萝卜素等多种维生素，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎牙病流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治疗 5番茄中含有的番茄红素，有抗癌消炎预防心血管疾病的作用，食用番茄对于身体健康。

西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用含的苹果酸柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用西红柿中还含有一种抗癌抗衰老的物质谷胱甘肽当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可。