百香果的中文植物正名其实正好就是鸡蛋果所以百香果本来就是鸡蛋果当然,除了百香果,它还有很多异名别名在云南曾经叫洋石榴,胡先骕编著的经济植物手册里它因为果实成熟后是紫色,加之来自西番莲属,所以也叫紫果。
2果实有区别 绿皮的黄金百香果成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80-100克果汁含量高,可达45%它的果肉非常的饱满,甜度更高红皮的百香果果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重。
百香果,原名鸡蛋果,别名洋石榴紫果西番莲,拉丁文名Passiflora edulis Sims 西番莲科西番莲属草质藤本,茎具细条纹,无毛叶纸质,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,外面顶端具1角。
不是鸡蛋果和百香果是同一类,而罗汉果不是鸡蛋果,未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离中果皮肉质肥厚柔软蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄种子通常1至。
2外形区别 鸡蛋果的果实卵球形,大小像一颗鸡蛋,直径在34cm表皮无毛,可分为紫果和黄果两大类,果实的颜色有紫红色黄白色以及紫黄两种颜色相接的而蛋黄果的果实近球形,果实在未成熟是绿色,成熟后是黄绿色只。
鸡蛋果和百香果并不是同一种水果两者区别在于产地海南地区鸡蛋和水果比较丰富,而西番莲水果比中国云南广西多种子差异鸡蛋果只有一个种子,大而不可食用,而西番莲果有一个金黄色的果肉,含有种子,可以。
鸡蛋果和百香果不是同一种水果,区别在于这些地方首先是产地,鸡蛋果海南一带比较盛产,而百香果多于我国云南广西外表颜色上,鸡蛋果外表多为金黄色,而百香果外表以紫红色为主而在果籽区别上,鸡蛋果只有。
罗汉果雌雄异株,花序柄花柄萼片花瓣均被柔毛及腺毛,花期6~8月2果实的区别 百香果鸡蛋形状,幼时绿色,成熟时黑紫色,一般市场上卖的都是鲜果,可鲜吃,亦可加工果汁果酱果酒,口味酸甜,芬芳四溢罗。