广东地区可以种植苜蓿和提摩西1苜蓿耐干旱但也耐水湿 苜蓿在我国各地都能见到，它非常的耐干旱，长时间的不浇水也不会马上就枯死，同时苜蓿也有一定的耐水湿能力像广东这种降水量大的地方，苜蓿完全可以正常的生长2。

野苜蓿学名Medicago falcata L多年生草本，主根粗壮，须根发达茎圆柱形，多分枝羽状三出复叶花序短总状，总花梗腋生，萼钟形，花冠黄色，花柱短，荚果镰形，种子卵状椭圆形，黄褐色，花果期69月野苜蓿。

1草木犀是豆科，草木犀属二年生草本植物，高可达250 厘米，草木犀分布于中国东北华南西南各地欧洲地中海东岸中东中亚东亚均有分布中国各省常见栽培生长在山坡河岸路旁砂质草地及林缘在欧洲为野生杂草。

苜蓿为多年生植物，再生性强，每年可收割34次，最后一次收割不要太晚，否则影响养分积累，不利于安全越冬一般收割后要留出4050天的生长期留茬高度以5cm为宜一般在始花期，也就是开花达到110时开始收割，最晚不。

野苜蓿口感有些苦，要去除苦味，锅内放水烧开，把洗干净的野苜蓿放入锅内焯水，去除苦味和草腥味，捞出来后，可根据个人喜好，凉拌和炒菜都可以。

1野苜蓿是没有毒的，大多用来做牧草，被誉为“牧草之王”，所以是没有毒性的2人不建议食用，因为这种植物常生长在路边野外，容易受到污染，使用不当会危害健康。

1紫苜蓿又叫三叶草草头苜蓿，是豆科苜蓿属植物多年生草本，多分枝，高30100厘米叶具3小叶小叶倒卵形或倒披针形，长12厘米，宽约05厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛小叶。