香叶是月桂树的叶子，因这种叶子在撕碎之后具有一股香气，故取名香叶在北方地区，香叶常常作为一种香料用于烹饪，尤其是在煮肉的时候放入一定量的香叶，可以去除肉的腥味因此，许多家庭都喜欢购买香叶月桂树原产于地中海。

原产地的地中海沿岸的香叶最好 香叶来源于月桂属，月桂，又称月桂树桂冠树甜月桂月桂冠，是调味料月桂叶的来源原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。

贵天然香料用途炒烧荤素 凉拌菜 汤类 腌制各种酱菜肉制面食 风味食品等2十四香炖肉料 配料花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷用途将调料放入。

有的人说香叶便是桂花树叶，这也是不对的，实际上香叶是月桂花树的落叶桂花树归属于木犀科绿色植物，树型较为又高又大，成年人树可以做到10米左右，每到八月桂花盛开时，在很远的地方都可以嗅到桂花树释放出去的香气。

香叶，香叶又名月桂树叶，就是月桂树的叶月桂是绿果植物，适应温度在25左右，这种树主要来源于地中海地区可以在中国长江以南江苏浙江福建等多个地方种植哪些地方温度适中，一年四季基本上是四季常绿状态成。