经常用于烹饪的芳香的叶子是月桂树的叶子它还有一个名字“月桂叶”香叶的叶子多为互生，香味醇厚清透，味道刺鼻因为它的味道很浓，所以在烹饪中经常被用作调味品肉桂是南方常见的一种树木，有其独特的生长习性，作用。

香叶是月桂树的叶子香叶又叫月桂叶，是月桂树的叶子香叶多是作为一种调料用的它的叶片呈椭圆形或者是披针形先端尖锐，基部为楔形边缘部分全缘，微微反卷叶片上表面是灰绿色的，下表面的颜色稍淡叶片属于革质。

你好 我来回答 做菜中的香叶是月桂树的叶子补充月桂叶别名香叶香桂叶桂叶天竺桂等月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的 月桂叶桂花树的桂叶均不同，它属于。

1叶片香叶树叶片互生，呈卵形或椭圆形，边缘内卷2花朵香叶树为伞形花序，单生或两朵同生于叶腋处3果实香叶树的果实为卵形或近球形，果期在每年910月份4枝干香叶树的当年生枝条纤细平滑，皮层。

另外，香叶的防腐效果比较强香叶通常用于做汤炖肉和海鲜料理，也是我们炖鱼炖羊肉和牛肉比较常用的香料香叶香气浓，一般不能使用太多，使用量大，有浓郁的中药味道也可以覆盖食物的新鲜味道，那香叶到底是什么树的叶。

有的人说香叶便是桂花树叶，这也是不对的，实际上香叶是月桂花树的落叶桂花树归属于木犀科绿色植物，树型较为又高又大，成年人树可以做到10米左右，每到八月桂花盛开时，在很远的地方都可以嗅到桂花树释放出去的香气。