高丽菜就是卷心菜，只是每个地区的教法不同而已，两广地区将高丽菜俗称小白菜，高丽菜原产地是北欧国家，具有350多个品种，它的口感清淡，无毒无害，能帮助人体减肥，经常食用高丽菜，还具有延缓衰老，养神明目的作用高丽菜是；高丽菜一般指卷心菜，高丽菜俗称的由来，据说是日本人为广为宣传， 鼓励民众食用，将其营养价值比喻为菜中的高丽参，久而久之即称为高丽菜卷心菜 ，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科芸苔属的植物，为甘蓝的变种又。

高丽菜就是我们平时吃的卷心菜，也叫大头菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜圆白菜高丽菜包菜包心菜莲花菜疙瘩白头菜；就是包菜，卷心菜 高丽菜又称为球叶甘蓝千金食治称蓝菜，本草拾遗称西土蓝，中国蔬菜栽培学称包心菜洋白菜，中国药植图鉴称卷心菜莲花白葵花白有绿和紫。

高丽菜就是卷心菜的一种，当然颜色有好几种，其中一种就是紫色闽南话就是把卷心菜叫高丽菜，在韩国和日本，高丽菜确实是可以生吃的，不过它是无农药栽培是绿色食品请参考以下资料食尚 文郑启五 我对高丽菜比较有感情；高丽菜一般指卷心菜秋季栽培在6月上旬～7月中旬播种，冬季栽培在7月下旬～8月下旬播种苗床选择排灌水方便土制疏松肥沃的田块，结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥NPK为151515，播前浇透水，待土壤。

1包心菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，颜色也比较白2卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有，卷心菜外表比较绿同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜口感也比较脆嫩，有些甜味卷心菜的营养；1高丽菜即卷心菜2卷心菜cabbage，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三卷心菜cabbage，结球甘蓝，别名包菜圆白菜或洋白菜，也叫包心菜，日文称。

高丽菜又叫洋白菜卷心菜，是一种常见的蔬菜，原产自欧洲地区，目前在我国栽培广泛，且高丽菜有400多个品种，常见的有卷叶卷心菜茎卷心菜开花卷心菜光叶卷心菜等，而且高丽菜喜温暖湿润的环境，抗寒性强，在南方地区。

高丽菜包饺子的做法

高丽菜与包菜并没有区别，它们是同一种蔬菜的不同称呼高丽菜就是我们日常常见的卷心菜，不同地区对其叫法不同，包菜就是一种称呼高丽菜的原产地为欧洲地中海地区，如今在我国各地都有栽培，其质地脆嫩，鲜嫩可口高丽。

叫法不一样而已，也就是包菜，也有叫卷心菜，四川话叫连花白。

高丽菜其实就是我们常说的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又叫圆白菜包菜等，它口感清脆，含有丰富的蛋白质脂肪维他命等营养成分高丽菜能够抗癌，能够防止动脉硬化胆结石等，具有一定的养生价值一蔬菜品种 高丽。

高丽菜一般指卷心菜，高丽菜俗称的由来，据说是日本人为广为宣传，鼓励民众食用，将其营养价值比喻为菜中的高丽参，久而久之即称为高丽菜卷心菜 ，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科芸苔属的植物，为甘蓝的变种又名。

高丽菜炒饭

高丽菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右此外，高丽菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点所以，怀孕的妇女贫血患者应当多吃些高丽菜，它也是妇女的重要美容品它能提高人体免疫力，预防。

材料 高丽菜 250g，香菇丝 40g，辣椒 10g，红萝卜丝 20g，蒜末 10g，高汤 20g，水 20g，香油 2g，盐 2g 做法 1将所有材料备好，调味料混和好备用 2加二匙油，热油后加入蒜末辣椒红萝卜香菇中火爆香 3。

高丽菜为结球甘蓝的一种，结球甘蓝Brassica oleracea L是十字花科芸苔属的植物，为甘蓝Brassica oleracea L的变种又名卷心菜洋白菜疙瘩白包菜圆白菜包心菜莲花白等二年生草本。

培根炒高丽菜好吃的做法 材料 材料高丽菜450g，培根bacon两条，葱2支，蒜3瓣，红辣椒半根调味料米酒1大匙，盐半小匙，糖14小匙做法 1 高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。